Jurnal

Penulis
Sri Hartuti, Nursigit Bintoro*, Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Yudi Pranoto
Judul Artikel
Analysis of pH and Color of Fermented Cocoa (Theobroma cacao L) Beans using Response Surface Methodology
Tahun publikasi 2020
Nama Jurnal Pertanika Journal. Science & Technology , Volume 28 (2), Halaman 509 - 522
ISSN 0128-7680 (Print); 2231-8526 (Online).
Email Author sri.hartuti@unsyiah.ac.id,
Link URL http://www.pertanika.upm.edu.my/Pertanika% 20PAPERS/JST%20Vol.%2028%20(2)%20Apr. %202020/06%20JST-1800-2019.pdf.

Keterangan Tambahan:

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia